冬瓜: 200克， 西紅柿: 1個， 胡蘿蔔: 半個， 青椒: 半個， 洋蔥: 少許， 鹽: 少許， 小蔥: 少許
1全部食材切小塊
2鍋里放油，洋蔥爆香，放入切好的所有食材，放少許鹽，翻炒一分鐘，放水熬制七八分鐘，關火裝盤
3上桌之前放小蔥點綴
愛喝湯的可以多放些水熬制，特別鮮，只放鹽就好，可以吃到食材本身的鮮味