西式煎餅

簡介

我媽媽教了我這道容易記的煎餅食譜。我們每次都用3倍的量,因為家裡有7口人。

原料

麵粉125克,白糖10克,烘焙粉3克,烘焙蘇打2克,鹽2克,牛奶235毫升,雞蛋1隻,植物油30毫升

步驟

1.將煎鍋里輕刷上油,用中高火燒熱。 2.將麵粉、糖、烘焙粉、烘焙蘇打和鹽混合在一起。在中央做出個坑。用另一個碗,將雞蛋、牛奶和油打在一起,然後倒入坑內,混合均勻。 3.用大約1/4杯的量舀到煎鍋里,將兩邊都煎黃即可趁熱吃。


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