紅皮蘿蔔: 3隻， 鹽: 1匙， 糖: 3大匙， 蘋果醋: 若干（喜酸可多放）， 大蒜: 7-10瓣， 小米椒: 4顆， 鮮醬油: 上色用，若干
1蘿蔔洗乾淨後稍微晾乾，然後切成自己喜歡的形狀，當然越細越小越能快速入味
2找一個乾淨無水無油的大盆或者大碗，只要方便拌勻即可
3蘿蔔碼放至容器內，然後把小米椒用剪刀剪成細環，大蒜切薄片
4最後把所有材料放入容器內拌勻，很快蘿蔔就會出水，不要倒掉，直接找一個乾淨無水無油的可密封的容器把拌勻的蘿蔔放進去，然後放冰箱冷藏半天就可以拿出來享用了。不管是當零食，還是當配菜都是不錯的哦！記住，一頓吃不完的，所以吃的時候用乾淨的筷子從下面翻起來，把最底下的拿出來享用！