原料

土司3片，中筋麵粉100公克，蝦仁70公克，韭菜50公克，高麗菜50公克，紅蘿蔔絲20公克，水150㏄，沙拉油3大匙，鹽1/2茶匙，韓式泡菜80公克

步驟

1.將土司放入攪拌機打成碎屑，備用。 2.蝦仁汆燙熟過冷水；韭菜切段；高麗菜切絲，備用。 3.將作法1及2所有材料和紅蘿蔔絲、中筋麵粉、鹽混合，再加入水拌勻。 4.燒熱油鍋，放入作法3的面煳，以小火煎2分鐘，翻面壓薄，以小火續煎至兩面焦脆，取出切小塊，排盤時放入韓式泡菜即可。