[生酮]簡易披薩

原料

餅底:: , 亞麻籽粉: 20g, 洋車前子粉: 2g, 水: 適量, 馬蘇里拉: 5g, 鹽: 少許, 大蒜粉: 少許, 泡打粉: 0.5g, 蕃茄醬:: , 番茄: 100g, 大蒜粉: 少許, 洋蔥粉: 少許, 黑胡椒粉: 少許, 鹽: 適量, 代糖: 少許, 香料粉: 少許, 芝士;: , 馬蘇里拉芝士: 40g

步驟

1混合餅底材料的亞麻籽洋車前子粉和芝士碎,加入少許鹽大蒜粉和泡打粉,混合後慢慢適量加水,到可以粘合成型,鋪到放好油紙的烤盤上,鋪平,放進烤箱可以先180度烤個十分鐘左右定型

2然後準備番茄醬部分,番茄切小丁,平底鍋里放少許黃油然後倒入番茄,翻炒,加入鹽、大蒜粉洋蔥粉、黑胡椒粉、混合香料或者披薩草之類的調味,加少許代糖,因為是純番茄比較酸,中途加幾次少量水幫助番茄軟爛,等到番茄軟爛成泥了收干水做成番茄醬

3把餅底拿出來,鋪上番茄醬,表面撒上馬蘇里拉,在拿進烤箱烤10分鐘左右,就可以了


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