原料
土耳其無花果: 1個， 乾薑: 三兩片， 豬展: 1個， 栗子: 6顆， 印度椰子皇: 1個， 鹽: 少許
步驟
1印度椰子皇
2印度椰子皇，洗凈外皮，切塊，其中這步驟我是直接把外皮去了，因為我覺得長期在空氣暴露不太乾淨
3土耳其無花果，個人比較喜歡這中個頭大的，感覺比小小的那種早甜
4乾薑，每年冬天，我奶奶都會買些老薑切片蒸一下曬乾，能吃上一年，聽說最古老的方法還不是蒸曬，以前是用火烤熟然後曬乾了。
5栗子去皮，豬展冷水下鍋飛水。
6放進燉盅隔水燉3個小時
7燉好後加入少許鹽
8完成，非常清甜的一款湯。
小技巧
這款湯還可以加點南北杏
