烏冬: 一包， 肉類: 適量， 洋蔥: 適量， 雞蛋: 一個， 細蔥: 一條， 蒜蓉: 適量
1把材料準備好，肉類切條，洋蔥切粗條，雞蛋打發好，烏冬面要先沖洗一遍，不然烏冬帶有一點酸味，（如果不介意可以不洗）
2先把雞蛋炒熟盛出備用，然後把洋蔥炒香盛出，肉類炒熟並調好味道。
3肉類炒熟時把蒜蓉加入炒香，然後把烏冬面倒入加醬油翻炒，（可加入一點黑椒醬，看個人喜好選擇）
4最後把所有材料混合攪拌炒香。
5吃之前撒上芝麻增加食慾