土豆餅(懶人做法)

原料

土豆: 個, 雞蛋: 個, 胡椒粉: 克, 鹽: 克

步驟

1土豆去皮洗凈,切成半厘米左右的片。具體沒要求、厚就多煎會。

2蔥姜切碎,胡椒粉,鹽,愛吃辣可以放辣椒,跟土豆片放一起,攪拌均勻。有時間可以腌制兩小時,趕時間可以不腌制。

3面,澱粉,水,雞蛋調成不太稀的麵糊。

4電餅鐺熱鍋放油。土豆片先粘乾麵粉,再粘麵糊。兩面包裹均勻,入鍋煎。

5待水汽減少,用筷子扎土豆片輕鬆能扎穿就可以出鍋了。


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