雞胸肉: 1塊
1沒啥好說的，冰箱裡拿出來然後放水裡解凍，好了就煮。大概20分鐘左右，去掉書水開的時間，大概煮了七八分鐘。雞胸肉其實需要掌控時間的，煮過了會很碎，沒有嚼勁。下次再計算時間咯。
2擺盤等待冷卻一些，當然如果你不怕燙，可以開撕
3口水雞大概就是這樣來的，以後去吃川菜不能正視這道菜了
常吃的實物必須掌控好時間~下次努力 我錯了，下次不能犯懶，至少花刀是要切的，否則會有一些沒有熟透。當然也可能是解凍不完全導致的。