藕: 一個， 蔥花: 少許， 紅糖: 3勺， 白醋: 2勺， 老抽: 1勺， 料酒: 1勺， 鹽: 1小勺， 澱粉: 1小勺， 水: 適量
1藕洗凈去皮切丁，焯水備用 糖醋汁：紅糖3勺，白醋2勺，料酒1勺，老抽1勺，鹽1小勺 水澱粉：土豆澱粉1小勺，兌水備用
2熱鍋下油，放入藕丁翻炒
3倒入糖醋汁翻炒
4倒入水澱粉收汁
5出鍋撒蔥花開吃