尖椒肉炒餌絲

原料

餌絲: 適量, 尖椒: 適量, 裡脊肉: 適量, 姜: 適量, 橄欖油: 適量, 料酒: 適量, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量

步驟

1餌塊切成絲,不想切可以直接購買餌絲(•̀ω•́)✧

2尖椒、裡脊肉切絲,姜切片

3水燒開放入餌絲,燙軟,瀝干水備用

4鍋內倒適量橄欖油,放入薑片爆香

5放入裡脊肉絲,大火炒至變色加適量料酒及醬油

6放入尖椒,大火快炒

7尖椒炒至稍軟就可以加入之前燙軟的餌絲,翻炒均勻,關火,加適量鹽,少許糖(提味),炒勻出鍋

8慢慢享用吧(ૢ˃ꌂ˂⁎)


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