原料

豬肉餡: 500g， 蔥: ， 姜: ， 鹽: ， 料酒: ， 雞精: ， 高筋麵粉: ， 水:

步驟

1首先將肉餡攪拌好，放上必要的調味品提味

2和面要掌握比例，肉餅的面可以稍微軟一點

3將麵皮擀平，之後用刀劃開一個口子

4放肉餡，注意不要全部放滿，之後我們還有包呢！~

5最好玩的開始了，包肉餅，跟一個大餃子一樣。每家做肉餅的步驟都不一樣，我們家的這個是大肉三角！~

6之後邊沿處用手捏一下，防止「露餡

7放到鍋里等待變成肉餅，平底鍋就是烙出來會有點糊！~

8估計有6分鐘左右，餅就可以吃了