原料

牛奶250ml，雞蛋2個，無鹽黃油少許，低筋麵粉115g，白糖，鹽少許

步驟

1、將黃油隔水融化。 2、麵粉、牛奶、雞蛋、糖、黃油液混合均勻，加適量鹽。 3、草莓切片，加少許水，在鍋中煮成草莓醬。 4、將麵粉糊過篩 。 5、平底鍋中倒入麵粉糊，轉動鍋把手，讓麵粉糊成為均勻的薄餅。 6、小火炸至兩面金黃。 7、將草莓醬攪成草莓汁，澆在盤底，將可麗餅摺疊鋪到盤中的草莓醬汁上，用鮮草莓裝飾即可。