大龍蝦: 5隻， 蔥: 酌量， 姜: 酌量， 澱粉: 1勺， 蒜: 酌量， 生抽: 1勺， 鹽: 酌量， 糖: 酌量， 蚝油: 一調羹， 干辣椒: 4根
1將龍蝦尾去尾 剪掉蝦腿 切成若干段
2澱粉一勺調一碗水 將龍蝦段浸泡一下 撈出
3爆炒蔥姜蒜干辣椒
4將龍蝦尾放進去 殼炒紅以後放醬油 蚝油 鹽 糖 剩下的半碗澱粉水