原料

米豆腐: ， 澱粉: ， 椒鹽: ， 番茄醬:

步驟

1米豆腐做成方形，沾上澱粉下鍋炸透，撈起

2鍋里留少許油，倒入椒鹽炒香

3再倒炸好的米豆腐小心翻炒，讓椒鹽充分地沾到米豆腐上

4裝盤，另備番茄醬蘸著吃

小技巧

米豆腐應切小塊，而且要炸透。