原料
高筋麵粉: 300g， 低筋麵粉: 90g， 細沙糖: 60g， 奶粉: 30g， 水: 100g， 椰漿: 120g， 鹽: 5g， 酵母: 4g， 黃油: 25g， 椰蓉: 適量， 葡萄乾: 適量
步驟
1把除酵母、黃油、葡萄乾和椰蓉的所有乾性和濕性材料放進麵包桶里，用松下105麵包機12餃子皮功能兩次（共30分鐘）。結束後加入黃油，並且把酵母放進酵母盒中，選擇10麵包功能。
2烤盤上墊上錫紙，等麵包機程序結束後，倒出麵糰並分成50g一個的小麵糰。在小麵糰裡面包入葡萄乾，包好後揉圓整形。並放入烤盤（每個小麵糰中間要留點距離）
3烤箱調整到發酵功能，繼續二次發酵。發酵到原來的2倍大，停止發酵並取出烤箱。在表面刷上蛋液或者牛奶，刷完在麵包上均勻的撒上椰蓉。
4烤箱預熱後，放在中層，上下火170℃烘烤20分鐘。如果上色重也可以在上面鋪一張錫紙或者調低上加熱管的溫度。
5烤好後取出烤箱，真的很誘人哦，零失敗啊！而且咬進去葡萄乾有種爆漿的感覺哦！超好吃的
小技巧
錫紙亞光面朝食物，刷牛奶的顏色淡淡的，也很漂亮
