排骨: 7、8塊即可， 胡蘿蔔: 一小根， 豌豆: 一小把， 香菇: 五六朵， 姜蒜: 適量
1排骨加醬油，鹽，黃酒，生抽等腌一個小時
2香菇泡發，切小條，鍋內放油，炒出香味，盛出
3放排骨炒至變色，放姜蒜沫，糖，炒。加胡蘿蔔丁，生抽，一小碗水，燒乾
4米，洗凈，放水（平時那麼多水）放香菇，鹽。然後把鍋里的排骨倒上去。插電。煮飯
5飯跳到保溫，放豌豆，悶熟即可。出鍋！