土豆: 一隻， 麵粉: 一勺， 清水: 半碗， 雞蛋: 一隻， 小蔥: 4根， 鹽:
1土豆切絲後，放入清水中
2加入麵粉，蔥花，鹽，雞蛋後，攪拌
3平底鍋抹油，倒入麵糊，小火慢煎
4翻轉一面，繼續小火慢煎
5美味的土豆絲餅，出鍋裝盤啦！
1，小火慢煎，這樣的餅煎出來外酥里嫩，鬆軟可口 2，煎第一面時，撒點油在待煎的那一面，這樣翻轉後就可以讓待煎的這一面也酥嫩啦