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原料
廣西特產黑涼粉: 100g, 水(涼水就好): 1500g, 薑汁紅糖: 150g(喜歡甜的可以隨意加)
步驟
1廣西涼粉
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2用500g水把100g粉和稀
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3然後把剩下的水燒開,然後關火把和好的粉漿倒進燒開的水裡攪拌一下,再重新開中火燒開就好了,燒的時候要不停攪拌哦
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4這個步驟是保證口感的必須做法,燒開後馬上過濾,這個步驟要快
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5這個是過濾後的顆粒涼粉,直接加糖水就可以吃了
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6過濾好了的涼粉,現在就等涼粉冷卻就好了,這個時候就可以煮姜紅糖水了
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7冷卻好了切丁
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8加糖水就可以開動了
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9哈哈,吃貨的世界有你們才精彩
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小技巧
應該沒有什麼地方要注意的了就是注意別燙到了。