原料

土豆: ， 辣椒油: ， 麻油: ， 鹽:

步驟

1土豆切細絲，用涼水過幾遍，把澱粉質過掉

2鍋里燒開水，過好水的土豆絲放進開水裡撈熟了馬上放進涼開水裡撈起

3在土豆絲里淋上辣椒油，麻油，鹽