魚柳: 自己看著辦， 料酒: 2勺， 生抽: 2勺， 薑絲: 少許， 澱粉: 少許， 彩椒: 少許， 洋蔥: 少許， 胡椒: 少許， 檸檬汁?: 幾滴， 白砂糖: 少許
1將魚柳放入碗里，將調料放入（料酒，生抽，薑絲，胡椒，白砂糖，幾滴檸檬汁）魚肉很好入味，腌制15分鐘就好
2將腌制好的魚柳拍上少許澱粉，雙面拍
3將油倒入小煎鍋，油熱後開始小火煎，煎至金黃色即可出鍋。將洋蔥，彩椒放入鍋里煎炒，然後盛入盤子。
魚肉很好入味，所以腌制時間和醬油，鹽的用量都要把握，我不喜歡吃鹽，但是第一次腌制的時候就有點小咸