桃仁黃玫瑰麵包

原料

雞蛋: 1隻, 桃仁: 打粉狀50克, 牛奶: 100克, 酵母: 4克, 白糖: 40克, 麵粉: 200克

步驟

1麵粉加入酵母攪勻,倒入牛奶、蛋液加入白糖開始揉成麵糰蓋上保鮮膜發酵30分鐘

2將發酵好的麵糰揉搓成長條分為小塊.用擀麵棒擀成餃子皮大小!

3將5個麵皮等距離疊放用筷子將5麵皮中間壓一痕跡.

4搓一小條麵皮放入桃仁粉當作花心!

5將5麵皮捲起來,對半切開!開始把花底部整理好,擺弄好玫瑰花!

6放置10分鐘入蒸鍋蒸15分鐘完成!

小技巧

做這款麵糰不能太軟!要不擺弄花瓣會有點困難!出來效果不好!


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