自製老北京小吊梨湯

原料

梨: 1斤, 銀耳: 2兩, 水: 2斤, 話梅: 3顆

步驟

1準備好所需食材

2選梨要選雪花梨,去皮

3切塊,皮不要扔掉

4把梨去核切塊

5切塊準備

6切塊

7銀耳提前泡發

82000ml水燒開依次放入銀耳、梨、話梅、冰糖(不宜多,否則容易蓋住梨本身的甜味兒) 把梨皮也放進去 最後放入枸杞 水位熬下三分之一即可,大概半小時左右 最後飲用時可以直接把皮取出來~

9梨湯可以喝了

10酸酸甜甜好味道

小技巧

今天試了一下^小吊梨湯^ 做法要點回顧 供參考 選梨應選三娃梨 要用銀耳做搭配 一斤梨 二兩銀耳 二斤水 三顆話梅 水位熬下三分之一即可


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