原料

雞蛋: 3個， 豬肉餡: 500G， 生薑: 適量， 蔥: 適量， 鹽: 一勺半， 五香粉: 半勺， 菜油: 適量， 饅頭: 三個

步驟

1把買好饅頭揉成饃花 皮不要的

2肉餡可以在買肉那裡絞好也可以自己剁

3蔥。生薑剁碎

4往裡面打上雞蛋

5成品來咯。順便炸了幾片豆腐。也可以炸點豬肉。平時切片直接燴三鮮。陝西人應該都知道吧。做席時候也叫滾蛋湯。。。不過味道剛剛的。

小技巧

蔥 生薑可以剁的小點 饅頭放一晚上比較好揉成饃花。做好以後放冰箱。泡點豬皮隨時來碗燴三鮮味道剛剛滴。