原料

料酒: 3勺， 姜: 10片， 糖: 少許， 獅蛤: 1000克

步驟

1獅蛤洗凈下鍋水煮

2開口的獅蛤剝好 起油鍋爆香薑片 放入剝好的獅蛤肉

3倒入生抽，料酒，炒香。 最後放少許糖，把汁收稠。 裝碟！