牛奶: 100克， 細砂糖: 30克， 雞蛋: 2個， 淡奶油: 70克， 雀巢奶粉: 15克， 蛋撻皮: 10個
1將牛奶、細砂糖，兩個全蛋，淡奶油，奶粉這些材料全部攪拌在一起，全程只用一個手動打蛋器即可，動作要輕，要輕，攪拌均勻
2將蛋撻皮擺進烤盤，烤盤要鋪層油紙，起到保護烤盤的作用，然後再將攪拌好的蛋撻液依次倒入蛋撻皮里，每個八分或九分滿
3烤箱溫度上下管200度，提前預熱五分鐘，然後放入烤盤，烤20分鐘，出箱