雞: 1隻， 糖: 克， 姜: 片， 干辣椒: 個， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 蔥: 適量， 八角: 個
1冰糖放涼油慢慢熬到起沫，下雞塊。
2翻超均勻，放蔥姜蒜辣椒，大料等。
3加水進去直至燒開轉小火繼續燉。
4出鍋了，有沒有留口水，哈哈?