原料

雞蛋: 2隻， 韭菜: 一把， 棒子麵: 1杯

步驟

1把雞蛋打散炒碎

2韭菜切末 和雞蛋拌在一起 放一勺鹽 一勺醬油

3棒子麵 加水和開

4熱鍋 放少量油 油熱後 關小火 加入棒子麵 鋪開

5把韭菜雞蛋放在棒子麵上面

6加一點水沿鍋邊倒入 大火蓋蓋燜 直到水蒸發乾凈

7試著動一下 等水乾了就能動了 再悶一下 出鍋