老雞半隻: 木耳, 生薑,大蒜: 香菜
1將買回來的雞清洗乾淨,特別提醒:雞淋巴,雞屁股一定要去掉!
2將清洗乾淨的雞切成小塊!
3將雞塊放入之前燒開水的鍋里炒一下,直到泡沫的出現!
4將雞塊撈出,在水龍頭下漂洗,將泡沫清洗乾淨!
5鍋燒熱,加油,加入,姜兩片,蒜炒香,再倒入雞塊炒
6將雞塊炒香後,加入清水和之前泡好的木耳,一起燉直到將湯煮沸!
7將煮沸的雞湯到入電壓力鍋中,按雞肉鍵過12分鐘後就可以出鍋!
8將雞湯盛出,加入香菜,大功告成!接下來就是好好的享受!
燉湯要選老雞為宜,木耳要提前浸泡好!