生菜: 適量， 蚝油: 適量
1首先就是把生菜一葉一葉摘下，頭部和不好的葉子去除掉，菜心保留，最愛菜心了;
2先用一盆水浸泡，我的是老爸自己種的生菜，有點像萵筍葉的外觀，泡一下會有一些小蟲子和髒，然後撈出來，我用小水流一葉葉清洗，然後再用一盆清水浸泡洗一下，撈出來瀝干;
3熱鍋冷油，油溫起來後放入生菜，我喜歡用筷子翻炒，等生菜出水時放適量耗油，攪拌好後關火出鍋，我喜歡不放鹽的，健康點。
可以根據個人口味，放點鹽和蔥花，不放耗油的話，可以起鍋時放麻油，也很好吃！