五花肉餡: 200克， 料酒: 1勺， 甜麵醬: 180g 2袋， 黃豆醬: 180g 1袋， 雞蛋: 3個， 蔥花: 適量， 大蒜: 2瓣， 薑末: 少許， 糖: 2大勺， 味素: 1勺， 油: 2勺
1蔥姜蒜末，加油炒香，加肉末，加料酒，炒到肉末變色
2加入打好的雞蛋，翻炒
3炒到肉末和雞蛋都熟了，加甜麵醬，豆瓣醬，糖，味素，小火翻炒
4炒到顏色油量即可，放涼就可以裝進保溫盒裡保存了，可以做炸醬麵，也可以蘸黃瓜，哈哈哈
5炸醬麵
糖，醬都可以依照個人口味增減 雞蛋和肉也可以選擇性的加一樣