蒜: 一顆， 鮑汁: 兩勺， 蚝油: 一勺， 西蘭花: 適量， 香菇: 4個， 蟹肉棒: 3根， 煮雞蛋: 1個， 培根: 2片
1把所有材料準備好，待用。
2西蘭花焯水備用（焯水時在鍋里滴幾滴香油，可以讓菜顏色鮮亮）。
3平底鍋放放少許油將培根煎熟，撒黑胡椒，在盤中盛好米飯，放半個雞蛋，待用。
4將蒜切碎，熱鍋涼油放入蒜爆香，放入切好的香菇，放一勺蚝油翻炒一下，加一小碗水澱粉勾芡，同時放入蟹肉棒，待蟹肉棒煮熟蓋在盛米飯的盤裡。
因為鮑汁和蚝油都是含鹽的，所以我沒有加鹽，個人可以根據自己情況看需不需要加。