雞翅中: 14個, 薑片: 4片, 白糖: 4勺, 生抽: 適量, 料酒: 1小瓶蓋, 鹽: 適量, 原漿米醋: 適量, 老抽: 適量
1雞翅兩面用刀切兩條痕,方便入味。放生抽老抽鹽料酒腌半小時,熱鍋放油放薑片,把雞翅煎至兩面金黃。
2兩面金黃再小火煎熟一點,放入四勺白糖,放入米醋翻炒均勻。這個過程可再加入一點生抽老抽調色。
3煮至糖融化,糖漿稍微濃稠即可上鍋。
4上鍋之後可擠上一些青檸汁,味道會更清新。撒上白芝麻就可以開吃啦!
5上圖
6?!一口連吃5個沒問題啊!