原料

西紅柿: 兩個， 雞蛋: 兩個， 鹽: 適量

步驟

1西紅柿去皮，切成小塊。

2雞蛋打散，鍋里放油，稍炒雞蛋。炒雞蛋盛起來。

3鍋里放油，下西紅柿翻炒，再倒入已炒好的雞蛋，放入適量鹽。

4鍋里清水燒開，下麵條煮熟，撈起到碗中，蓋上炒好的西紅柿雞蛋。