帶魚: 1條， 鹽2: 克， 蔥1: 根， 姜: 3片， 蒜: 2瓣， 料酒: 2勺， 白糖: 10克， 辣椒醬100克: ， 白蘿蔔1根:
1蘿蔔切厚片 蔥姜蒜切片
2上火加油爆蔥姜蒜.加入刀魚和蘿蔔辣醬一起小火炒'然後加入料酒。最後加水200克
3小火慢燉'加口 收汁 即可
做帶魚時 姜 料酒 辣椒醬 都是去腥味！甜辣口味