原料

食用油: ， 花生米: 克， 鹽: 克

步驟

1生花生米用開水燙洗一下，把水倒掉，下鍋

2翻炒止乾燥無水，倒入食用油，翻炒

3炒到沒有炸的聲音關火，繼續炒幾下，盛起來吸油，放鹽拌勻。

小技巧

開水燙花生，下鍋翻炒，火不能太大，倒油炒，沒有炸的聲音關火，再翻炒幾下，盛起來吸油，放鹽，拌勻