原料

黃油: 100克， 紅糖: 50克， 糖粉: 100克， 蜂蜜: 70， 雞蛋: 1個， 水: 60克， 麵粉: 500克， 肉桂粉: 2.5g， 薑汁: 20ml， 蛋液水：蛋: 10g， 水: 20g， 糖霜：糖粉: 200g， 蛋清: 20g， 檸檬汁: 20g， 水: 適量，用來調節糖霜， 色素: 紅黃藍

步驟

1蓋好的房子

2依據尺寸畫出圖紙備用

3黃油融化，加入紅糖粉，糖粉拌勻

4加入雞蛋，水，蜂蜜拌勻

5加入麵粉，薑汁，肉桂粉拌勻

6和好的麵糰，室溫醒發一下

7麵糰置面板擀成0.3cm面片，依據圖紙切割

8小朋友親自出馬

9乾的帶勁

10切好的面片依次放烤盤

11用叉子扎洞，以防烤制過程中鼓包

12表面刷混勻的蛋液水

13烤箱180℃15分鐘，出爐

14製作糖霜：白糖，蛋清，檸檬汁用打蛋器打至小彎鉤，需要蓋房子的糖霜可以厚一點先盛出裝裱花袋，其餘裝飾用糖霜用水稀釋到想要的濃稠度

15依次調成喜歡的顏色

16開始蓋房子

17塗好糖霜的房子晾乾，表面用漏網撒糖粉裝飾

18後面

19正面