糯米粉: 300g, 花生: 100g, 黃糖: 100g, 芭蕉葉: 數片, 涼開水: 適量
1花生文火炒脆,擂成末。黃糖也擂末,雙方你中有我,我中有你。
2新鮮芭蕉葉裁成5cm左右。(多出蕉葉可放冰箱留用)
3糯米粉涼開水融為一體,水慢加。
4糯米粉包含糖丸子,揉成圓球。
5糯米丸乖乖躺在蕉葉上說悄悄話。
6鍋內放水,大火水開,隔水蒸5分鐘,收火悶1分鐘,OK!
7香氣四溢,六一快樂!
蕉葉盛糖丸時先微塗些許油防沾。