原料

高粉: 200克， 全麥粉: 50克， 奶油奶酪: 50克， 全脂奶粉: 10克， 細砂糖: 30克， 岩鹽: 3克， 雞蛋: 25克， 酵母: 4克， 牛奶: 135克， 無鹽黃油: 30克

步驟

1奶酪芝士放入水裡大致散開，除黃油外，全部材料攪拌成團，後油法加入黃油揉到完全階段

2基本發酵1個小時，分割鬆弛15分鐘，整形入模最後發酵1個小時至8分滿模

3預熱烤箱，上下火，中下層，180度30分鐘