原料

南瓜: 一塊， 陽江豆鼓: 少許， 蒜蓉: 少許

步驟

11.南瓜削皮切片

2大蒜、豆鼓剁碎

3炒鍋熱油，下蒜蓉豆鼓爆香，下南瓜翻炒，直到南瓜熟了，下一點點鹽就夠，因豆鼓己有鹹味，上碟。

小技巧

炒難過要一邊炒，一邊洒水，不要放水煮，這樣炒南瓜才香。