原料

西紅柿: 4個小個頭的，切片， 黃色的菜瓜: 2根， 西葫蘆: 2根， 奶酪: 2小塊，切成丁， 義大利香菜: 1小把， 現磨的黑胡椒末: 1小撮， 蒜: 1瓣，切碎， 洋蔥: 1個小個頭的1個小個頭的，切碎， 色拉油: 1大勺， 鹽: 適量

步驟

1鍋里放油，用中火爆香蒜末和碎洋蔥

2把兩種瓜切成厚片

3放入鍋里一起翻炒約六七分鐘

4關火，加入鹽，黑胡椒和義大利香菜，拌勻

5在烤盤內撒一半的奶酪丁

6裝入西紅柿，炒過的西葫蘆和黃色菜瓜，最面上撒剩下的一半奶酪丁，送入預熱到400F/204度的烤箱，烤20到25分鐘