糯米粉: 90g， 粘米粉: 70g， 澄粉: 40g， 白砂糖: 60g， 牛奶: 368g， 色拉油: 18g， 豆沙: 360g， 椰蓉: 少許用於餡
1首先將糯米粉，粘米粉，澄粉，白砂糖，牛奶，色拉油混合攪拌，然後放入鍋中蒸25分鐘左右，直至混合物成粘稠狀。
2在冰皮蒸的過程中，可以將豆沙餡分成約15g一個，可以分成24個。
3然後將餡放入裝有椰蓉的碗中，滾上一層椰蓉。（可以依據個人口味）
4之後將蒸好的冰皮分成約25g一個，可以分成24個。
5最後將弄好的椰蓉豆沙餡裹入冰皮中，（可以用手粉防止沾手，也可以將月餅模浸泡在水中，直接拿出來壓型，這樣月餅就不會沾在月餅模上，不易脫模）
6這樣好吃的椰蓉豆沙冰皮月餅就做好啦！