千張: 500g， 豬肉: 250g， 鹽: ， 雞精: ， 姜，蒜: ， 生抽:
1洗凈千張，切絲，
2豬肉切片，姜，蒜拍碎。
3把肥肉片先入鍋中火煎至微焦，後把瘦肉片入鍋，翻炒幾下，把姜蒜同時放入鍋中，炒至一分鐘！再把千張絲入鍋一塊炒起。最後放入雞精，鹽，生抽等。中火燜三分鐘即可！