烏雞: 四分之一或半隻, 椰青: 兩隻, 枸杞: 10粒左右, 紅棗: 3顆, 鹽: 適量
1烏雞洗凈放入燉盅內
2椰青刺一個圓孔,把椰青水倒進燉盅
3紅棗記得一定要去核,不然燉湯比較燥熱哦,放入燉盅
4洗凈適量的枸杞,放入燉盅
5我用的是天際的電燉鍋,直接點精燉,大概2個小時就好了,可以先試一下原味,非常清甜。也可放一點鹽吊味,味道更鮮甜,看個人愛好。
椰青水比較多,而且可以把椰青肉放入一起燉