原料

鴿子: 1隻， 蔥: 一段， 人參: 一根， 姜: 兩片， 水: 適量， 鹽: 適量

步驟

1將蔥段，薑片，人參放入砂鍋內

2鴿子沖洗乾淨，熱水煮一下，去除血水後撈出放入砂鍋，添水，小火慢燉。因為我家用的是電燉鍋，時間直接選擇的3.5小時。

3最後放鹽，不需要太咸。