菜心: 400g， 油條: 1根， 油: 適量， 鹽: 適量， 蒜: 適量， 生抽: 適量
1油條切成小段備用；菜心洗凈，瀝干備用
2熱油鍋，下蒜蓉爆香，然後倒入菜心翻炒
3九成熟時加入鹽調味；倒入油條翻炒勻
4上鍋前再加點生抽調味炒勻即可
菜心清洗時可以用淘米水或者淡鹽水泡十分鐘以上，可以去除殘餘的農藥！