原料

班戟皮：: ， 雞蛋: 3個， 牛奶: 250克， 細砂糖: 20克， 中筋粉: 50克， 玉米澱粉: 30克， 夾心：: ， 淡奶油: 250ml， fluff棉花糖: 20克， 芒果: 2個

步驟

1準備班戟皮的材料，將牛奶，油，糖混合均勻

2準備中筋粉和玉米澱粉

3將粉類篩入牛奶液

4將麵糊倒入打散的雞蛋液中，拌勻

5攪拌均勻

6過篩，我過篩了兩次

7勺子舀到班戟盤中，不要太多，鋪滿即可，第一次做發現多了太厚，班戟皮不好吃，薄的好吃

8放入微波爐大火一分鐘倒在油紙上，只需用刮刀輕輕撩開邊緣，把盤子翻過來，就會慢慢掉下來

9用油紙將班戟皮包好放冰箱冷藏半小時

10準備芒果

11一小盒淡奶油加入20克fluff棉花糖

12慢慢打發，奶油很快到狀態了，聞上去香香的

13一個個包起來

14放冰箱冷藏下味道更好