原料

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步驟

1肉絲切絲，生粉，醬油.加油。

2泡海椒，泡姜。蒜。

3川菜用菜油炒

4放油。多油。放泡椒。泡姜。花椒。豆瓣一小勺。不要太多。炸。 炸香。放肉絲炒。

5炒兩分鐘。小火。放芹菜。

6放一勺糖。 一勺醋。攪勻。再放雞粉。放味精。起鍋

7起鍋。放鹽

8好了