原料

皂角米: 10粒， 蔓越莓: 6粒， 白糖: 適量

步驟

1皂角米用清水漂洗後，用清水浸泡一個晚上。

2粽子葉浸泡清洗乾淨，搽干水珠，保持葉子濕潤，取兩張疊一起，折成一個錐形。

3皂角米墊入底層，蔓越莓和白糖放在中間，上面再鋪上皂角米。

4漏斗裝滿食材後，把左右、上面的粽葉折下來，以不漏食材為原則把粽子包嚴實。 用棉線把粽子繞圈綑紮實。

5煮粽子，這個用的是涼水下鍋，煮2小時左右即可。