苦瓜: ， 鹽: ， 耗油: ， 雞精: ， 紅油辣椒: ， 醬油: ， 醋: ， 蔥:
1苦瓜剖成兩半，挖掉裡面的瓤，切成片。
2放到開水裡焯一下，大概30秒，撈起來過兩遍冷水
3按自己的口味調好調料，完成！